Szakács

Rudnay János: A magyar cukrászat remekei

Szerző: 
Rudnay János
Kiadás helye, éve: 
Bp, 1973
Kiadó: 
Közgazdasági és Jogi kiadó
Kötés: 
kiadói papír
Oldalszám: 
297
Állapot: 
5,000 Ft.

Hargitai György: Pecsenyék és sültek

Szerző: 
Hargitai György
Kiadás helye, éve: 
Bp, 2001
Kiadó: 
Média Nova, 2001
Kötés: 
karton
Oldalszám: 
90
Állapot: 
1,500 Ft.

Csáky Sándor: A XX. Század szakácsművészete. Reprint

Szerző: 
Csáky Sándor
Kiadás helye, éve: 
Bp, 1989
Kiadó: 
Novorg Kerszi Szervező és Kiadó Kft
Kötés: 
műbőr
Oldalszám: 
893
Állapot: 
közepes
5,000 Ft.

Kollmanné Lemhényi Dávid Andrea: A gyakorlati főzés tankönyve, száz ebéd keretében

hozzáfűzés: 

A borító, az első lap és a hátsó lapok (tartalomjegyzék) foltosak, a használattól kissé elkoszolódtak. A könyv belső része jó állapotban van.

Szerző: 
Kollmanné Lemhényi Dávid Andrea
Kiadás helye, éve: 
Bp, 1939
Kiadó: 
Királyi Magyar Egyetemi Nyomda
Kötés: 
kiadói papír
Oldalszám: 
418
Állapot: 
közepes
4,000 Ft.

Bornemisza Anna szakácskönyve 1680-ból

hozzáfűzés: 

Javított borítóval. Tulajdonosi bejegyzéssel.

Szerző: 
közzétette: Dr. Lakó Elemér
Kiadás helye, éve: 
Bukarest, 1983
Kiadó: 
Kriterion
Kötés: 
karton borítóval
Oldalszám: 
285
Állapot: 
1,600 Ft.

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve

hozzáfűzés: 

Rómaikori kereskedelem a Kárpát-medencében / A középkori kereskedelem és vendéglátás építészeti emlékei Budán / Kőszegi vendégfogadók / Pesti cukrászat történetéből

Szerző: 
Borza Tibor (szerk)
Kiadás helye, éve: 
Bp, 1976
Kiadó: 
Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
Kötés: 
papír
Oldalszám: 
348 p., 1 t. (kihajtható)
Állapot: 
2,000 Ft.

Reformtáplálkozás -Útbaigazításokkal és ételreceptekkel vese-, gyomor-, anyagcsere- stb. betegek diétás ellátására - 4. bőv. kiadás

Szerző: 
Rusznyák István dr., Rusznyák Istvánné, Szántó Ernőné
Kiadás helye, éve: 
Budapest, 1947
Kiadó: 
Szeged Városi Nyomda és Könyvkiadó
Kötés: 
papír
Oldalszám: 
175
Állapot: 
3,000 Ft.

Marczinek László: Melegkonyhai ételismereti gyakorlat 1-2. tankönyvpótló jegyzet. (Kerekedelmi és Vendéglátóipari Főiskola)

Szerző: 
Marczinek László
Kiadás helye, éve: 
Budapest, 1982
Kiadó: 
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kötés: 
papír
Oldalszám: 
598
Állapot: 
közepes
2,000 Ft.

Palacsinták könyve. 222 recept

Szerző: 
Csizmadia László, Párkányi Lászlóné, Poós Lászlóné, Thurnay Béláné
Kiadás helye, éve: 
Bp, 1986
Kiadó: 
Ifjúsági Lap- és Könyvkiadó
Kötés: 
karton
Oldalszám: 
207
Állapot: 
700 Ft.

Cukrászipari technológia Vendéglátóipari tanulóiskolák számára

Szerző: 
Ravasz László
Kiadás helye, éve: 
Budapest, 1964
Kiadó: 
Közgazdasági és Jogi
Kötés: 
műbőr
Oldalszám: 
423
Állapot: 
közepes
3,200 Ft.
Tartalom átvétel